双温水果保鲜冷藏的温度范围为0℃-15℃，一般用于储存水果、蔬菜、肉类等。其主要功能是降低致病菌的发生率和水果的腐烂率，减缓蔬菜的呼吸代谢，从而防止腐烂，延长贮藏期。在本章中，我们将分析双温果品保鲜冷藏库的构建特点。

1、机组：制冷机组采用一套集中冷却系统，降低运行成本，故障少。该机组选用国产或进口原装制冷机组，水果保鲜冰箱配置合理、运行稳定、能耗低、品质优良。

2、蒸发器：快捷吊顶蒸发器或排气管

3、控制系统：采用先进的微机控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、报警指示及各种技术参数。操作简单，使用方便。

4、果品保鲜冷库建筑板：高质双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小，保温性能好；果品保鲜冷库板一般采用100mm、150mm、200mm厚，聚氨酯保温材料，双面涂塑钢板，其重量轻，强度高，保温性能好，耐腐蚀，抗老化。是水果冷藏保鲜材料。

5、安装工艺：先进的施工机械，安装工艺，严格的质量保证管理，确保产品在各个生产环节都经过多重检验。

以上几点是兴顺达小编今天带给大家的双温水果保鲜冰箱的结构特点。