保鲜库主要用于鲜肉、乳制品、鲜蛋、果蔬等，使食品处于较低的温度环境。在这种环境下，食物可以尽量保持新鲜。冷藏冷库主要用于食品冷藏。一部分食物不定期放入冷库，另一部分食物不定期取出冷库。

速冻冷库主要用于速冻肉、速冻饺子、速冻蔬菜等食品的速冻，要求在限定时间内速冻。只有在合适温度下，食物才不易变质。

低温高湿环境和不均匀的温度是造成冰箱结冻结霜的原因。一般来说，冰箱需要定期清洗和除霜。

在冷库的实际应用中，由于货物放置在冷库中，放置区域会引起冷库室内的气流阻力，以及冷库中冷风机的不同设置位置和冷风机的不同回风方式，这些因素的存在会导致冷库空气分布不均。

通过科学的技术为上述问题提供了的参考。通过建立模型，可以模拟整个流场的流动，并借助可靠的数值计算，从而更好地分析冷库中的流体流动。合理的冷库气流场可以保证冷库的冷量均匀分布，提高传热效率，降低货物的干耗，提高货物的储存质量，达到节能的目的。