冰箱的温度是指冰箱储存食物时的温度。不同的食物在不同的季节对冰箱的温度有不同的要求。例如，肉类所需的温度远低于蔬菜所需的温度。冰箱和冷库中适当的温度可以更好地保证食品储存的新鲜度，保持食品的营养价值。市场上不同品牌、不同规格的冰箱，其冰箱的温度调节不同，当然，温度调节的范围也不同。

每台冰箱都有一个旋钮来调节冰箱的温度。不同的冰箱有不同的旋钮位置来调节温度。只要找到冰箱的旋钮，确定你想调节的温度，然后把旋钮转到相应的刻度。

按内冷方式，冰箱可分为强制循环式和自然对流式；按用途，冰箱可分为冰箱、冰箱和冷柜；按气候和环境，冰箱可分为亚热带型，亚热带型和热带型；冰箱按外形可分为单门冰箱、双门冰箱、三门冰箱和四门冰箱；按摆放位置可分为立式冰箱、卧式冰箱、台式冰箱。

一、使用冰箱时，将温度调节档调到合适档位；

二、冰箱应尽量放置在没有热源的地方。通风良好，有足够的散热空间，适宜的场所；

三、要尽量减少冰箱门的开关次数，缩短开门时间，门要关到位；

四、热的食物***等到冷却后放入冰箱。含水量大的食品需要用保鲜膜包装。