冷冻干燥过程是一个复杂的传热传质过程，涉及制冷、真空、电子、化学、冷冻医学等多个学科，技术含量高，冷冻干燥过程复杂。随着冷冻干燥技术的发展，它被广泛应用于医药生产、档案除湿、标本保存、食品生产、文物考古等领域。我国中小型冻干机的产品研发始于上世纪80年代，目前已有多家厂家，部分厂家处于只能满足基本冻干需求的状态。国外部分产品虽然技术性能好，但价格昂贵，无法满足更广泛的用户选择。因此，开发一种技术上具有较高水平的冻干机迫在眉睫。