食品冷藏主要用于食品冷冻加工和冷藏。它通过人工制冷使室内保持一定的低温。食品冷藏库的墙壁、地板和评估用一定厚度的隔热材料覆盖，以减少从外部引入的热量。在冷库安装过程中，涉及到许多技术技巧。掌握操作技巧，不仅省时省力，而且安装后的冷库美观实用。食品冷库的安装技术包括冷库板的安装技术、冷库门的安装技术等，这里简要介绍食品冷库的设计安装技术及特点：

1、 食品冷藏库的设计与安装技巧

一、首先，安装顺序不能颠倒。如果安装顺序相反，则很难正确安装。

二、如果有冷库底板，先安装冷库底板，再安装侧墙站板、后墙站板和前墙站板，安装冷库顶板。

三、在安装库板时，冷库门的制造商通常会有一个安装顺序号。按顺序将各冷库板凹凸缝锁紧，方便自然。库体建成后，各冷库板之间的接缝用胶封严，用专用冷库密封胶封严。

四、食品冷藏库的设计基础受到低温的影响，土壤中的水容易被冻结。由于冻土的体积膨胀，地面会开裂，整个建筑结构会变形，冷库不会被严重利用。

五、、低温冷库的地面除了要有有效的保温层外，还必须在保温层下进行处理，防止土壤结冰。

六、为了减少太阳吸收的辐射能，冰箱的外墙面一般涂上白色或浅色。因此，冷库建筑不同于一般的工业建筑和民用建筑，具有其独到的结构。

2、 食品冷藏库设计特点

一、食品冷藏具有冷藏量大、冷冻量小的特点，适用于各种食品的冷藏。

二、食品冷藏主要用于食品、乳制品、肉类、水产品、家禽、果蔬、冷饮、花卉、绿色植物、茶叶、药品、化工原料、电子仪器等的恒温储存。